Novice

Brez prehlada od zime: Ta hrana krepi imunski sistem


Krepitev obrambne sposobnosti telesa: Katera hrana vam bo pomagala, da se boste skozi zimo zdravili
Zlasti v hladni sezoni je pomembno okrepiti imunski sistem. Zdrava in uravnotežena prehrana je še posebej pomembna. Strokovnjaki pojasnjujejo, katera hrana je najboljši način za krepitev imunskega sistema in s tem preprečevanje okužb.

Kako se zaščititi pred navadnim prehladom
Še posebej pozimi obstaja nevarnost prehlada. Naslednja faza gripe je tik za vogalom. Da se zaščitite pred takšnimi okužbami, se raje držite pred okuženimi ljudmi, redno telovadite na svežem zraku in si pogosto umivajte roke. Pomembna je tudi uravnotežena prehrana.

Tri porcije zelenjave in dve porciji sadja na dan
Medtem ko mnogi ljudje uporabljajo prehranska dopolnila, da se zaščitijo pred okužbami, zdravstveni strokovnjaki pravijo, da je veliko bolj smiselno uporabljati hrano za krepitev obrambne sposobnosti telesa. Pri tem je še posebej pomemben vitamin C, med drugim paprika velja za idealne dajalce vitamina C.

Toda številne druge vrste sadja in zelenjave vsebujejo tudi veliko vitamina, pomembnega za telo. V sporočilu tiskovne agencije dpa strokovnjaki pojasnjujejo, katera živila so še posebej primerna za zdravo preživljanje zime.

Priporočljivo je zaužiti tri porcije zelenjave in dve obroki sadja, pa tudi sokove in smoothije, narejene iz njih. Ker so med najboljšimi dobavitelji vitamina C, kot pravi Antje Gahl iz nemškega podjetja za prehrano (DGE) iz Bonna.

Brokoli krepi imunski sistem
Priporočamo brokoli. Zelena zelenjava je zelo bogata z vitamini in krepi naš imunski sistem. "Ko zaužijemo surovo, 100 gramov brokolija že pokrije dnevno potrebo po 100 miligramov vitamina C za odraslo osebo," pojasnjuje Gabriele Graf iz potrošniškega centra NRW v Düsseldorfu.

Brokoli vsebuje tudi nekatere vitamine skupine B, pa tudi železo in druge minerale, kot so kalij, kalcij in cink. Graf priporoča, da cvetove jemo samo surove in kuhamo stebla, saj jih je težje prebaviti.

Kale, brstični ohrovt in jagnjetova solata so dobri tudi za vnos vitamina C pozimi.

Pomaranče z veliko vitamina C
Margret Morlo iz Združenja za prehrano in dietetiko v poročilu dpa pojasnjuje: "Skoraj enake količine vitamina C so vsebovane v pomarančnem in pomarančnem soku." Tudi 200 mililitrski kozarec pomarančnega soka pokriva dnevno potrebo po vitaminu C.

"Vendar vam ni treba piti soka vsak dan," je dejal Graf. Po mnenju zagovornika potrošnikov se je bolje zanesti na ravnotežje in raznolikost: "Vitamin C najdemo tudi na primer v papriki in peteršilju."

Vendar pa preveč ne pomeni nujno: Znanstveno ni dokazano, ali lahko vnos vitamina C pomaga preprečiti prehlad, ki presega priporočeni dnevni odmerek.

Slastna salama iz radiča pozimi
Solate iz skupine radiča so idealne tudi pozimi. Poleg vitamina C cikorija vsebuje tudi minerale in inulin, topno vlakno, ki igra vlogo pri preprečevanju črevesnih bolezni.

Cikoria je tudi dobavitelj karotena. "Beta-karoten, vitamin C in vitamin E so tako imenovani antioksidanti vitamini, ki ščitijo telo pred prostimi radikali in tako lahko okrepijo imunski sistem," pravi Gahl. Zimska zelenjava je tudi zelo malo kalorij pri 17 kilokalorij na 100 gramov.

Česen za prehlade
Česen pomaga tudi proti prehladom. Gomolj vsebuje bioaktivne snovi, ki spodbujajo zdravje, kot je alicin, snov, ki lovi proste radikale in skrbi, da se celične membrane v telesu ne poškodujejo. "Ugotovljeno je bilo, da bi alicin, če je bil strok česna predhodno stisnjen, ob kuhanju zdržal dlje, kot če bi mu dodali cele stroke česna," razlaga Gahl.

Samo jabolko ni dovolj
Jabolka so ena najbolj priporočljivih vrst sadja. Napolnijo vas, spodbudijo prebavo, vsebujejo 12 miligramov vitamina C na 100 gramov in mineralov, kot je kalij, ki ima osrednjo vlogo pri presnovi živcev in mišic. "Eno jabolko na dan je dobro, vendar ne zagotavlja zdrave prehrane," pravi Morlo. Poleg jabolka bi morali vsak dan zaužiti še štiri obroke sadja in zelenjave.

Mandlji ščitijo pred okužbami
Mandlji se uporabljajo tudi za zaščito pred okužbami. Vsebujejo "dragocene maščobe, vitamine in minerale", pravi Morlo. Mandlji so bogati z vitamini B2 in E. Vsebujejo tudi veliko kalorij - približno 600 kalorij na 100 gramov. Zato jih je treba zaužiti le v majhnih količinah. "V sklopu" pet na dan "lahko porcijo sadja nadomestimo s 25 grami oreščkov ali mandljev," razlaga Gahl.

Prehranska dopolnila ne pomagajo
Verjetno je neuporabno jemati vitamin C in cink kot prehransko dopolnilo proti prehladnim virusom. "Učinkovitost takšnih pripravkov za preprečevanje ali ozdravitev okužb ni znanstveno dokazana," poudarja Gahl.

Zagotoviti je treba, da je vsakodnevna prehrana raznolika in uravnotežena. Pomembno je, da pozimi ne uživate sadja, uvoženega iz tujine. "Dlje kot je sadje, dokler ga ne zaužijemo - in to se včasih ne ustavi na dolgih vožnjah - manjša je vsebnost vitaminov," razlaga Morlo. (oglas)

Podatki o avtorju in viru


Video: Vaje za vrat (Januar 2022).